INFORMATIONS GENERALES :
| Durée de la formation : | 2 ans |
| Lieu : | Lyon |
| Admission : | Bac généraux à spécialités scientifiques Voir conditions d'admission |
| Stage(s) : | Oui |
| Plaquette de présentation : |
 plaquette-BTS-Dietetique.pdf
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PRÉSENTATION :
Le BTS Diététique, diplôme national en 2 ans, donne le titre de diététicien, professionnel, expert en nutrition, qui comprend le rapport entre alimentation et santé.
Son rôle :
- Elaborer des menus et des régimes sur prescription médicale,
- Veiller à la qualité nutritionnelle et sanitaire des repas de collectivités,
- Contrôler le respect des normes d’hygiène HACCP,
- Assurer la gestion des repas (achats, stocks, personnel, budget)
- Rechercher, concevoir et développer de nouveaux produits agroalimentaires,
- Assurer des missions de prévention et d’éducation de santé publique.
POURSUITE D'ÉTUDES :
Le BTS Diététique est crédité de 120 ECTS.
L'étudiant peut poursuivre en :
- Licence universitaire,
- École d’ingénieur
- Bachelor.
DÉBOUCHES :
Le diététicien exerce en :
- Cabinet libéral,
- Structure hospitalière ou de soins,
- Cuisine de restauration collective,
- Industrie agroalimentaire,
- Service de santé publique,
- Enseignement...
PROGRAMME PÉDAGOGIQUE :
EXAMEN :
STAGES :
Pour valider le diplôme : 5 stages obligatoires encadrés par des professionnels de la diététique.
- 1ère année : 2 stages totalisant 5 semaines en restauration collective (cantine scolaire, cuisine centrale, restaurant d'entreprise, etc.).
- 2ème année : 3 stages de 5 semaines chacun :
- 2 stages de diététique thérapeutique en établissement de santé
- 1 stage à thème optionnel (collectivité, industries agroalimentaires, structure de soins, cabinet libéral, centre sportif, structure de santé publique, IMP, foyer de personnes âgées, etc.).
Ces stages donnent lieu à la rédaction et à la soutenance d'un mémoire.
CONDITIONS D’ADMISSION :
La sélection se fait hors procédure Parcours Sup, sur dossier de candidature et entretien.
Sont admis les :
- Bac généraux à spécialités scientifiques,
- Bac ST2S ou STL,
- Autres diplômes équivalents,
- Étudiants en reprise d'études,
- Reconversion professionnelle.
L'année scolaire coûte 4.100 €; les frais de candidature sont de 50 €.
Les étudiants en BTS Diététique de deuxième année sont concernés par l’obligation vaccinale des personnels soignants et doivent justifier d’un schéma vaccinal complet. Les établissements transmettent les justificatifs à l’ARS qui en effectue le contrôle. Ce justificatif est nécessaire pour l’inscription à l’examen national.
